En härlig höstmåltid där renskav får sällskap av läcker potatisrösti och gyllengula kantareller. Servera tillsammans med rårörda lingon, timjan, shisokrasse och en välbalanserad alkoholfri öl.
Handla ingredienser
13 av 18 matchade
Kantareller: Ansa kantarellerna och finfördela de stora. Hacka löken och fräs sedan svampen och löken i smöret, salta och peppra.
Potatisrösti: Skala och riv potatisen grovt. Forma 4 stora biffar eller 8 små (för 4 port) och stek i smör på båda sidor tills de är gyllenbruna, salta och peppra.
Lingon: Blanda lingon och socker. Rör ihop och rör några minuter. Låt lingonen stå 10–15 minuter.
Renskav: Stek renskaven tills den fått fin färg, salta och peppra. Servera kantarellerna och renskaven på röstin och servera rårörda lingon till.
Till garnering: Garnera med färska örter, shiso, daikon och timjan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En härlig höstmåltid där renskav får sällskap av läcker potatisrösti och gyllengula kantareller. Servera tillsammans med rårörda lingon, timjan, shisokrasse och en välbalanserad alkoholfri öl.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!