Dröm dig bort till solkyssta kuster med denna ljuvliga räkpasta. En snabb och enkel rätt där havets smaker möter fräscha grönsaker och en touch av citron. Perfekt för en lätt middag eller som en elegant förrätt.
Handla ingredienser
8 av 11 matchade
Börja med att tina räkorna om de är frysta, så att de är redo att blandas ner i pastan.
Koka din favoritpasta enligt anvisningarna på förpackningen. Pappardelle är ett utmärkt val, men andra sorter fungerar lika bra.
Pressa färsk citronsaft – den syrliga smaken lyfter fram de andra ingredienserna.
Använd en potatisskalare för att skapa långa, tunna remsor av zucchini, likt breda nudlar. Skär grillad paprika i mindre bitar. Blanda zucchini, paprika, oliver, färsk basilika och olivolja i en skål. Krydda med citronsaft, salt och peppar efter smak.
Blanda de förberedda grönsakerna med räkorna, den nykokta pastan och färsk spenat. Servera omedelbart för bästa smakupplevelse.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Dröm dig bort till solkyssta kuster med denna ljuvliga räkpasta. En snabb och enkel rätt där havets smaker möter fräscha grönsaker och en touch av citron. Perfekt för en lätt middag eller som en elegant förrätt.