Denna fräscha rätt är en perfekt kombination av havets läckerheter och krämiga ägg, balanserad med en uppfriskande citronmarinerad fänkål. Matvetet ger en mättande bas medan spenat och rödlök bidrar med både smak och textur. Servera med nybakat bröd för att fånga upp den läckra dressingen.
ICA· 44 kr/portionHandla ingredienser
9 av 9 matchade
Värm ugnen enligt anvisningarna på brödförpackningen och grädda baguetten tills den är gyllenbrun och krispig.
Koka äggen i sjudande vatten i exakt 8 minuter för perfekt krämighet. Kyl dem sedan snabbt i kallt vatten, skala och dela dem i halvor eller klyftor.
Tillaga matvetet enligt anvisningarna på paketet. För extra smak, tillsätt en grönsaksbuljongtärning i kokvattnet.
Låt räkorna rinna av ordentligt för att undvika en vattnig sallad.
Skapa en livlig dressing genom att finriva citronskal och pressa saften. Blanda med olivolja och smaka av med salt och peppar.
Hacka dillen grovt. Skiva fänkålen tunt, gärna med en mandolin eller osthyvel. Skala och skiva rödlöken tunt. Blanda försiktigt fänkål, rödlök, matvete, räkor och spenat med citronvinägretten.
Fördela salladen på tallrikar och toppa med de kokta äggen. Servera omedelbart tillsammans med det varma, nybakade brödet.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna fräscha rätt är en perfekt kombination av havets läckerheter och krämiga ägg, balanserad med en uppfriskande citronmarinerad fänkål. Matvetet ger en mättande bas medan spenat och rödlök bidrar med både smak och textur. Servera med nybakat bröd för att fånga upp den läckra dressingen.
