Räkor med sockerärter och salsa verde är en snabblagad bufférätt. Den kokta sellerin och bönorna får svalna medan du mixar salsa av bland annat rucola, vitlök och olivolja. Servera bönorna och sellerin med räkor, salsa samt salladsblad.
Handla ingredienser
8 av 10 matchade
Skiva sellerin så tunt som möjligt. Lägg i kallt vatten.
Ansa bönorna. Koka dem i lättsaltat vatten i 2-3 minuter. Kyl bönorna i iskallt vatten.
Mixa rucola, basilikablad, dijonsenap, kapris, vitlök och olivolja. Tillsätt vatten och citronjuice. Smaka av med salt och peppar.
Vid serveringen: Låt bönor och selleri rinna av. Blanda med salladsblad, räkor och salsan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Räkor med sockerärter och salsa verde är en snabblagad bufférätt. Den kokta sellerin och bönorna får svalna medan du mixar salsa av bland annat rucola, vitlök och olivolja. Servera bönorna och sellerin med räkor, salsa samt salladsblad.
