Låt dig förföras av en len och smakrik polenta, där havets läckerheter möter trädgårdens fräschör. Denna rätt kombinerar krämig polenta med saftig torsk, söta räkor och krispiga grönsaker, allt smaksatt med örter och parmesan för en fulländad smakupplevelse.
Handla ingredienser
9 av 12 matchade
Värm upp ugnen till 200 grader så att den är redo för torsken.
I en kastrull, koka upp mjölken och vispa sedan ner majsgrynen. Blanda i parmesanost och en klick smör, krydda med salt och peppar. Låt polentan puttra under lock tills den tjocknat och är krämig.
Placera torsken i en smord ugnsform och baka den i ugnen i cirka 5-10 minuter, eller tills den är genomkokt. Glöm inte att salta och peppra fisken.
Ta bort kärnorna från gurkan och skär den i små tärningar. Skålla tomaterna, ta bort skalet och hacka dem också i tärningar.
Blanda försiktigt ihop den varma polentan med den bakade torsken, gurk- och tomatbitarna, finhackad dill och persilja samt de skalade räkorna. Servera genast och njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av en len och smakrik polenta, där havets läckerheter möter trädgårdens fräschör. Denna rätt kombinerar krämig polenta med saftig torsk, söta räkor och krispiga grönsaker, allt smaksatt med örter och parmesan för en fulländad smakupplevelse.