Potatisgnocchi med fänkål och rökt skinka är en matig middagsrätt med få ingredienser. Den anisdoftande fänkålen ger rätten karaktär tillsammans med den rökta skinkan. Extra god blir gnocchin toppad med len buffelmozzarella.
Handla ingredienser
6 av 9 matchade
Ansa och skiva fänkålen. Skala och finhacka vitlöken.
Fräs fänkålen sakta i olivoljan tills den blir mjuk och får färg. Tillsätt vitlöken och fräs ytterligare någon minut. Häll på buljongen och koka sakta ca 5 minuter.
Strimla skinkan. Hacka persiljan.
Koka gnocchin enligt anvisningen på förpackningen. Bryt mozzarellan i bitar.
Häll av gnocchin, blanda den i fänkålsbuljongen, vänd ner skinka och persilja. Toppa med mozzarella.
Till servering: Servera gnocchin med sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Potatisgnocchi med fänkål och rökt skinka är en matig middagsrätt med få ingredienser. Den anisdoftande fänkålen ger rätten karaktär tillsammans med den rökta skinkan. Extra god blir gnocchin toppad med len buffelmozzarella.