Potatis, jordärtskockor och lök lagas i smör i ugnen. Kombinationen av just kokning och stekning i smör i ugnen ger en potatisfondant som får en härlig karamelliserad ton av smöret. Servera potatisfondanten till kyckling, lamm eller lax.
Handla ingredienser
7 av 10 matchade
Sätt ugnen på 150°C.
Smält smöret.
Skala potatis, lök och jordärtskockor. Lägg grönsakerna i en ugnsform. Krydda med salt och peppar. Blanda runt.
Krossa vitlöksklyftorna. Lägg vitlök och rosmarin i formen. Häll på smöret och blanda ordentligt.
Sätt formen mitt i ugnen ca 1 timme eller tills grönsakerna är mjuka. Rör försiktigt runt då och då.
Hacka persiljan.
Lyft upp rotfrukterna och löken ur smöret (spara smöret som är kvar i formen i kylen till att steka med i framtiden).
Blanda rotfrukter och lök med persilja och smaksätt med salt och peppar.
Till servering: Servera potatisfondanten med kyckling, lamm eller lax.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Potatis, jordärtskockor och lök lagas i smör i ugnen. Kombinationen av just kokning och stekning i smör i ugnen ger en potatisfondant som får en härlig karamelliserad ton av smöret. Servera potatisfondanten till kyckling, lamm eller lax.