Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Silkeslen posset brûlée med blodapelsin får ett karamelliserat täcke när rörsocker på toppen bränns med brännare. Den fräscha brittiska efterrätten kan serveras i portionsform eller, som här, i en urgröpt apelsin – en dessert som verkligen imponerar!
Handla ingredienser
5 av 7 matchade
Skölj och finriv skalet på 1 apelsin (för 6 port). Skär av toppen på resten av apelsinerna och gröp ur fruktköttet (se tips).
Pressa och sila fruktköttet, mät till 3/4 dl saft (för 6 port). Pressa citronsaften och blanda ner i apelsinsaften.
Koka upp grädde, socker och mortlade fänkålsfrön och sjud ca 2 minuter. Dra av från värmen och rör i citrussaften och apelsinskalet. Låt smeten svalna något. Tillsätt eventuellt karamellfärg om du önskar förstärka färgen.
Ställ de urgröpta apelsinerna i t. ex. en muffinsplåt, så att de står stadigt och fyll dem ända upp med smeten. Ställ i kyl ca 6 timmar, tills smeten är fast.
Vid servering: Strö socker över varje apelsin och bränn av snabbt med en gasbrännare (krämen smälter fort av värmen). Ställ tillbaka i kylen ca 10 min.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Silkeslen posset brûlée med blodapelsin får ett karamelliserat täcke när rörsocker på toppen bränns med brännare. Den fräscha brittiska efterrätten kan serveras i portionsform eller, som här, i en urgröpt apelsin – en dessert som verkligen imponerar!