Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Låt dig förföras av denna eleganta rödspättarätt, en hyllning till hemmakärlek och smakrik enkelhet. Delikata rödspättafiléer fylls med en ljuvlig spenatbädd, rullas ihop och gratineras i en krämig dillsås. Resultatet är en fest för både öga och gom, perfekt för en lyxig vardagsmiddag eller en speciell tillställning.
Handla ingredienser
11 av 16 matchade
Börja med att varsamt tina rödspättafiléerna.
Värm ugnen till 225 grader Celsius.
Skala potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten.
Under tiden potatisen kokar, ansa och skiva purjolöken. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
Hetta upp olivolja i en kastrull och fräs purjolök och vitlök tills de mjuknar. Tillsätt spenaten och låt den sjunka ihop. Krydda med salt och peppar. Lägg sedan över spenatblandningen på en tallrik.
I samma kastrull, koka upp mjölk, grädde och fiskbuljong. Red av såsen till önskad konsistens med ljus redning. Smaka av med salt, peppar och en skvätt färskpressad citronsaft.
Fördela spenatröran jämnt över rödspättafiléerna och rulla försiktigt ihop dem. Placera rullarna i en smord ugnsfast form.
Hacka hälften av dillen grovt och rör ner den i den krämiga såsen. Häll såsen över rödspätterullarna i formen. Strö slutligen riven ost över hela rätten.
Gratinera mitt i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills osten har smält och fått en gyllenbrun färg.
Vid servering, garnera fisken med resterande färsk dill och en klick ishavsrom. Servera med den kokta potatisen och citronklyftor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av denna eleganta rödspättarätt, en hyllning till hemmakärlek och smakrik enkelhet. Delikata rödspättafiléer fylls med en ljuvlig spenatbädd, rullas ihop och gratineras i en krämig dillsås. Resultatet är en fest för både öga och gom, perfekt för en lyxig vardagsmiddag eller en speciell tillställning.