Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Denna pastarätt är en smakrik vardagsfavorit som kombinerar krämighet med hetta. Färgstark paprika, aromatisk purjolök och vitlök steks tillsammans med smakrik ostkorv för en härlig bas. Hemligheten bakom den perfekta såsen? En skvätt pastavatten som binder samman alla smaker till en ljuvlig symfoni.
Handla ingredienser
9 av 13 matchade
Sätt pastan på kokning enligt anvisningarna på paketet. Glöm inte att salta vattnet!
Under tiden pastan kokar, förbered grönsakerna. Skölj och skiva purjolöken tunt. Dela paprikorna, ta bort kärnorna och skär dem i små tärningar.
Hetta upp hälften av oljan i en stekpanna. Fräs purjolök och paprika i cirka 5 minuter tills de mjuknar. Pressa ner vitlöken och låt den fräsa med en kort stund. Krydda med salt och peppar och lägg sedan över grönsakerna på en separat tallrik.
Skiva ostkorven och stek den i resten av oljan i cirka 5 minuter, tills den får en fin färg och är genomvarm.
Lägg tillbaka paprika- och lökblandningen i pannan tillsammans med korven och låt allt fräsa ihop i ytterligare några minuter så att smakerna blandas.
När pastan är klar, häll av vattnet, men spara en halv deciliter av det stärkelsehaltiga pastavattnet. Det kommer att göra såsen extra krämig!
Tillsätt crème fraiche, chilisås, senap och det sparade pastavattnet i pannan med korv och grönsaker. Låt såsen koka upp och smaka av med salt och peppar. Justera kryddningen efter din smak.
Servera den krämiga paprikapastan rykande varm. En fräsch grönsallad passar perfekt som tillbehör för att balansera rätten.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna pastarätt är en smakrik vardagsfavorit som kombinerar krämighet med hetta. Färgstark paprika, aromatisk purjolök och vitlök steks tillsammans med smakrik ostkorv för en härlig bas. Hemligheten bakom den perfekta såsen? En skvätt pastavatten som binder samman alla smaker till en ljuvlig symfoni.