Nudelsallad: Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Skölj i kallt vatten och låt rinna av. Blanda ev med några droppar olja så de inte klibbar ihop.

Strimla kålen fint och blanda med limeskal- och juice och salt.

Dressing: Skiva vitlöken. Stek vitlöken i oljan i en liten kastrull på medelvärme tills den är gyllene, ca 3 min. Tillsätt resten av ingredienserna och koka ca 5 minuter på svag värme. Mixa slät med stavmixer och låt svalna lite.

Panerad torsk: Skär fisken i bitar och krydda med salt. Vispa upp ägget i en skål, häll mjöl och panko på varsin tallrik. Vänd fisken först i mjöl, sedan i ägget och till sist i panko. Hetta upp oljan i en stekpanna. Stek fisken på medelvärme 2-3 min per sida.

Vänd ihop nudlar, kål och salladsmix. Strö över hackade jordnötter och servera med nystekt fisk och ljummen dippsås.

Nudelsallad: Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Skölj i kallt vatten och låt rinna av. Blanda ev med några droppar olja så de inte klibbar ihop.

Strimla kålen fint och blanda med limeskal- och juice och salt.

Dressing: Skiva vitlöken. Stek vitlöken i oljan i en liten kastrull på medelvärme tills den är gyllene, ca 3 min. Tillsätt resten av ingredienserna och koka ca 5 minuter på svag värme. Mixa slät med stavmixer och låt svalna lite.

Panerad torsk: Skär fisken i bitar och krydda med salt. Vispa upp ägget i en skål, häll mjöl och panko på varsin tallrik. Vänd fisken först i mjöl, sedan i ägget och till sist i panko. Hetta upp oljan i en stekpanna. Stek fisken på medelvärme 2-3 min per sida.

Vänd ihop nudlar, kål och salladsmix. Strö över hackade jordnötter och servera med nystekt fisk och ljummen dippsås.