En riktigt god och värmande paneng curry gör du av saftiga kycklinglårfiléer och goda grönsaker som sötpotatis, purjolök och haricots verts. Kryddigheten i panengkryddan balanseras fint av kokosmjölk och lime. Till paneng curryn passar det perfekt att servera ris.
Handla ingredienser
9 av 9 matchade
Skala och skär sötpotatisen i ca 2 cm stora tärningar.
Ansa, skölj och strimla purjolöken.
Strimla kycklinglåren.
Bryn kycklinglåren i hälften av oljan i en stor gryta. Lyft upp kycklingen på en tallrik.
Fräs sötpotatisen och purjolöken i resterande olja i grytan. Tillsätt kycklingen, paneng curry, kokosmjölk, vatten och smulad buljongtärning. Koka sakta ca 10 minuter, eller tills sötpotatisen är mjuk.
Ansa och dela bönorna på mitten. Tillsätt dem i grytan och sjud ca 5 minuter till.
Smaka av grytan med salt, peppar och limesaft.
Till servering: Servera grytan med ris.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En riktigt god och värmande paneng curry gör du av saftiga kycklinglårfiléer och goda grönsaker som sötpotatis, purjolök och haricots verts. Kryddigheten i panengkryddan balanseras fint av kokosmjölk och lime. Till paneng curryn passar det perfekt att servera ris.
