Låt dig förföras av denna rustika och smakrika lasagne, tillagad med minimal ansträngning i en enda gryta. Denna lakto-ovo-vegetariska variant bjuder på en ljuvlig kombination av linser, svamp och valnötter, omsluten av en mustig tomatsås och krämig ost. Perfekt för en snabb och enkel middag utan att kompromissa med smaken!
Handla ingredienser
14 av 16 matchade
Värm ugnen till 225°C med övervärme/grillfunktion.
Rensa svampen och dela den i grova bitar. Finhacka vitlök. Grovhacka valnötter och soltorkade tomater. Fräs svamp och vitlök i olja i en stor gryta eller ugnsfast kastrull tills svampen fått en gyllene färg, cirka 5 minuter.
Tillsätt valnötter, soltorkade tomater, tomatsås, grönsaksfond, grädde, linser och vatten. Låt blandningen sjuda under omrörning i 5 minuter.
Bryt lasagneplattorna i mindre bitar (ca 3-4 bitar per platta) och lägg dem i såsen. Koka under omrörning i 3–5 minuter, eller tills pastan är mjuk. Tillsätt mer vatten (ca 1 dl för 4 portioner) om lasagnen blir för torr. Riv mozzarellan i bitar och blanda ner hälften i grytan tillsammans med salt och peppar.
Toppa lasagnen med resten av mozzarellan och gratinera i mitten av ugnen i cirka 10 minuter, eller tills osten är vackert smält och fått färg.
Strö över chiliflakes och servera den rykande varma lasagnen med en fräsch sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av denna rustika och smakrika lasagne, tillagad med minimal ansträngning i en enda gryta. Denna lakto-ovo-vegetariska variant bjuder på en ljuvlig kombination av linser, svamp och valnötter, omsluten av en mustig tomatsås och krämig ost. Perfekt för en snabb och enkel middag utan att kompromissa med smaken!