Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Denna sammetslena morotssoppa är en värmande symfoni av smaker. Ingefäran ger en pigg hetta som balanseras perfekt av jordnötssmörets fyllighet och limens friska syra. Toppad med belugalinser, koriander och salta jordnötter blir det en riktig smakupplevelse.
Handla ingredienser
9 av 14 matchade
Börja med att förbereda morötterna genom att skala dem och skära dem i mindre bitar, ungefär en centimeter stora. Finhacka även löken. Värm upp lite olja i en kastrull och stek morötterna och löken tills de mjuknar, det tar ungefär 10 minuter.
Finhacka eller riv vitlök och ingefära. Tillsätt det till kastrullen med morötterna och löken och låt fräsa med i ett par minuter. Häll sedan på buljongen och låt allt koka upp. Låt soppan sjuda tills morötterna är helt mjuka, vilket tar ungefär 15-20 minuter.
Använd en mixer eller stavmixer för att mixa soppan slät. Tillsätt havregrädde och låt soppan koka upp snabbt. Smaksätt med jordnötssmör, limejuice eller citronsaft, salt och peppar. Om soppan är för tjock, späd den med lite vatten eller extra buljong.
Servera soppan varm, toppad med kokta belugalinser, hackade salta jordnötter och färsk koriander. Servera gärna med ett gott bröd till.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna sammetslena morotssoppa är en värmande symfoni av smaker. Ingefäran ger en pigg hetta som balanseras perfekt av jordnötssmörets fyllighet och limens friska syra. Toppad med belugalinser, koriander och salta jordnötter blir det en riktig smakupplevelse.