Nikkaluoktasoppa är en riktigt mättande och mustig köttfärssoppa med vitkål och lök. Smaksätt soppan med tomatpuré, sötstark senap och soja. Soppan har, som du kanske kunde ana, sitt ursprung från just Nikkaluokta i Gällivare. Smaklig spis!
Handla ingredienser
12 av 15 matchade
Skala och hacka löken. Ansa, skölj och skiva purjolöken.
Bryn färsen i oljan i en gryta tills den börjar få färg. Tillsätt lök och purjolök och fräs tills det mjuknar. Salta och peppra. Pressa i vitlöken och rör ner tomatpurén. Låt fräsa i ytterligare någon minut.
Blanda ner lagerblad, buljong och soja. Låt koka ca 10 minuter.
Ansa och strimla kålen och lägg ner i soppan, koka ytterligare ca 5 minuter.
Smaka av soppan med salt, peppar och senap.
Hacka persiljan.
Till servering: Toppa soppan med persilja och servera gärna med bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Nikkaluoktasoppa är en riktigt mättande och mustig köttfärssoppa med vitkål och lök. Smaksätt soppan med tomatpuré, sötstark senap och soja. Soppan har, som du kanske kunde ana, sitt ursprung från just Nikkaluokta i Gällivare. Smaklig spis!