Börja med att förbereda grönsakerna: skär sellerin i mindre bitar, hacka löken och vitlöken grovt. Finhacka sardellerna och dela oliverna.

Hetta upp olivolja i en stor gryta eller stekpanna. Bryn kycklingen tills den fått fin färg runt om. Lägg kycklingen åt sidan och fräs sedan lök och vitlök i samma panna tills de mjuknat. Tillsätt selleri, kycklingen, sardeller och paprikapulver och låt allt fräsa ihop.

Rör ner vatten, körsbärstomater, tomatpuré, salt, peppar och en nypa socker. Låt grytan koka upp och sedan sjuda under lock i cirka 15 minuter, eller tills kycklingen är genomkokt.

Under tiden grytan puttrar, koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.

När grytan är klar, hacka persiljan grovt och rör ner den tillsammans med oliverna. Smaka av och justera kryddningen vid behov.

Servera den doftande kycklinggrytan rykande varm tillsammans med det nykokta riset.

Börja med att förbereda grönsakerna: skär sellerin i mindre bitar, hacka löken och vitlöken grovt. Finhacka sardellerna och dela oliverna.

Hetta upp olivolja i en stor gryta eller stekpanna. Bryn kycklingen tills den fått fin färg runt om. Lägg kycklingen åt sidan och fräs sedan lök och vitlök i samma panna tills de mjuknat. Tillsätt selleri, kycklingen, sardeller och paprikapulver och låt allt fräsa ihop.

Rör ner vatten, körsbärstomater, tomatpuré, salt, peppar och en nypa socker. Låt grytan koka upp och sedan sjuda under lock i cirka 15 minuter, eller tills kycklingen är genomkokt.

Under tiden grytan puttrar, koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.

När grytan är klar, hacka persiljan grovt och rör ner den tillsammans med oliverna. Smaka av och justera kryddningen vid behov.

Servera den doftande kycklinggrytan rykande varm tillsammans med det nykokta riset.