Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Förvandla julmustens unika smak till ljuvliga bullar! Dessa mustbullar är en spännande twist på det klassiska brödet, med en lätt sötma och en rustik karaktär från rågmjölet. Perfekt att servera till julbordet eller som ett festligt inslag under hela vintern.
Handla ingredienser
4 av 6 matchade
Börja med att smula ner färsk jäst i en rymlig skål. Värm julmusten försiktigt i en kastrull tills den är behagligt ljummen, ungefär som temperaturen på ditt finger (37°C).
Häll en skvätt av den ljumma musten över jästen och rör om tills jästen lösts upp helt.
Tillsätt sedan resterande must, matolja, salt, rågmjöl och nästan all vetemjöl. Spara en liten mängd vetemjöl till utbakningen.
Bearbeta degen kraftigt, antingen för hand eller med en köksmaskin, tills den blir smidig och elastisk och släpper från skålens kanter.
Täck över degen med en ren kökshandduk eller plastfolie och låt den jäsa på en varm plats i cirka 40 minuter, eller tills den har dubblat i storlek.
Stjälp upp degen på en lätt mjölad arbetsyta och knåda den smidig. Dela degen i ungefär 25 jämna bitar. Rulla varje bit till en avlång bulle och placera dem på bakplåtar klädda med bakplåtspapper.
Pudra bullarna med lite vetemjöl och låt dem jäsa under en kökshandduk i ytterligare 20 minuter.
Grädda bullarna mitt i ugnen vid 250°C i cirka 10 minuter, eller tills de har fått en vacker gyllenbrun färg. Låt bullarna svalna på ett galler under en bakduk.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla julmustens unika smak till ljuvliga bullar! Dessa mustbullar är en spännande twist på det klassiska brödet, med en lätt sötma och en rustik karaktär från rågmjölet. Perfekt att servera till julbordet eller som ett festligt inslag under hela vintern.