Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Musslor och saffran är en utmärkt kombination. Prova saffransdoftande moules där färska blåmusslor kokas i vin och grädde tillsammans med fänkål, lök och saffran. Servera den gyllene grytan med mycket persilja, aioli och bröd.
Handla ingredienser
10 av 13 matchade
Skölj och rensa musslorna. Släng de som är trasiga. Om någon har öppnat sig så knacka den försiktigt mot köksbänken. Stänger den sig inte så släng den.
Skala och hacka lök och vitlök. Skiva fänkålen. Grovhacka persiljan.
Fräs lök, vitlök och fänkål i smöret i en stor gryta eller kastrull några minuter tills löken mjuknar. Tillsätt saffran och rör om. Häll ner musslorna och vinet och sätt på lock, låt koka kraftigt 2–3 minuter eller tills musslorna öppnar sig. Lyft upp musslorna i en skål, släng de som inte öppnat sig.
Tillsätt grädden och låt koka ca 5 minuter. Smaka av såsen med salt och peppar. Häll den varma såsen över musslorna och strö över persiljan.
Till servering: Servera direkt med bröd och gärna aioli.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Musslor och saffran är en utmärkt kombination. Prova saffransdoftande moules där färska blåmusslor kokas i vin och grädde tillsammans med fänkål, lök och saffran. Servera den gyllene grytan med mycket persilja, aioli och bröd.