Gör egna mozzarella sticks – friterade oststavar av mozzarella med en krispig yta och ett mjukt inre av smält ost. Ett oemotståndligt tilltugg som passar lika bra som tillbehör till hamburgaren som på snacksbordet.
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Skär mozzarellan i stavar, ca 1 ½ cm tjocka. Blanda mjölet med paprikapulver och cayenne.
Vänd mozzarellan i mjölblandningen, sedan det uppvispade ägget och sist i panko. Se till att de blir ordentligt täckta.
Värm oljan till 180°C.
Fritera i omgångar tills de är gyllene. Se till att temperaturen håller 180 grader mellan omgångarna. Fritera inte osten för länge då den kan spricka och smälta ut.
Lägg på ett ugnsgaller med plåt under så att oljan droppar av. Strö över salt och servera direkt, gärna med majonnäs.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Gör egna mozzarella sticks – friterade oststavar av mozzarella med en krispig yta och ett mjukt inre av smält ost. Ett oemotståndligt tilltugg som passar lika bra som tillbehör till hamburgaren som på snacksbordet.