Drömmer du om en tårta som är lika god som den är vacker? Denna mördegstårta är en hyllning till Ballerinakakan, med en krispig botten, en krämig fyllning full av krossade kakor och en dekor som får det att vattnas i munnen. Perfekt för kalaset eller som en extra lyxig helgdessert.
Handla ingredienser
11 av 15 matchade
Värm ugnen till 175 grader Celsius.
Blanda snabbt ihop ingredienserna till mördegen. Låt degen vila i kylskåpet i ungefär en halvtimme.
Kavla ut mördegen till en tjocklek av cirka 0,5 cm på ett bakplåtspapper.
Använd en form eller skål (cirka 24 cm i diameter) för att skära ut två runda bottnar. Med en mindre form, gör ett hål i mitten av varje botten.
Flytta försiktigt bakplåtspappret med botten till en plåt. Grädda i mitten av ugnen i ungefär 12 minuter, eller tills de är gyllenbruna.
Låt bottnarna svalna helt.
Fyllningen görs genom att blanda färskost och florsocker tills den är slät.
Vispa grädden fluffig och vänd sedan försiktigt ner den i färskostblandningen.
Krossa Ballerinakakorna grovt och blanda ner dem i fyllningen.
Fyllningen hälls i en spritspåse. Placera en botten på ett serveringsfat och spritsa ut hälften av fyllningen jämnt över den. Lägg försiktigt på den andra botten och spritsa resten av fyllningen ovanpå.
Dekorera tårtan med bitar av Ballerinakakor, chokladbollar, chokladbitar, kaksmulor, strössel och eventuellt ätbara blommor för en festlig finish.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Drömmer du om en tårta som är lika god som den är vacker? Denna mördegstårta är en hyllning till Ballerinakakan, med en krispig botten, en krämig fyllning full av krossade kakor och en dekor som får det att vattnas i munnen. Perfekt för kalaset eller som en extra lyxig helgdessert.