Är du sugen på något riktigt gott har du hittat hem! Puffarna blir gyllenbruna med krispig yta. Ät dem med sötsur sås, kanske i gott sällskap som tilltugg – eller behåll dem för dig själv.
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Skala sötpotatisen och riv den grovt. Hacka limebladen fint. Blanda kikärtsmjöl, salt och bakpulver. Tillsätt vatten och rör ihop. Blanda i sötpotatis, limeblad, röd currypaste och majs.
Fyll en stor kastrull med frityroljan och hetta upp till 170–180°C. Klicka ner smeten i oljan med hjälp av två matskedar och fritera tills den får fin färg. Lyft upp med hålslev och låt rinna av på hushållspapper.
Till servering: Servera med sötsur sås.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Är du sugen på något riktigt gott har du hittat hem! Puffarna blir gyllenbruna med krispig yta. Ät dem med sötsur sås, kanske i gott sällskap som tilltugg – eller behåll dem för dig själv.
