Denna ljumma laxsallad är en fräsch och mättande måltid som kombinerar saftig lax med ett smakrikt havreris. Tillsammans med krispig sparris och rädisor, toppat med en aromatisk citrondressing, blir det en perfekt rätt för både vardag och fest. Servera den som en lätt lunch eller en elegant förrätt.
Coop· 34 kr/portion
Billigast hos Coop136
149
194
238
353Handla ingredienser
8 av 13 matchade
Värm ugnen till 150 grader.
Börja med havreriset: Koka det enligt anvisningarna på paketet, men tillsätt en grönsaksbuljongtärning för extra smak.
Förbered laxen: Avlägsna skinnet. Krossa fänkålsfrön i en mortel och blanda med salt och peppar.
Krydda laxen generöst med fänkålsblandningen. Lägg den sedan på en plåt eller i en ugnsfast form och tillaga i mitten av ugnen i ungefär 25 minuter, eller tills innertemperaturen når 54 grader.
Förbered sparrisen: Skär bort den nedersta centimetern och skala eventuellt tjockare stjälkar. Koka sparrisen i lättsaltat vatten i 1-2 minuter. Kyl ner den snabbt i kallt vatten, dela den på mitten och låt den torka på hushållspapper.
Skiva rädisorna tunt, gärna med en mandolin. Lägg skivorna i isvatten för att behålla krispigheten.
Gör citrondressingen: Tvätta citronen noga och riv skalet fint. Pressa ut 2 matskedar citronsaft. Blanda saft och skal med olivolja. Hacka dillen grovt, men spara lite till garnering. Låt rädisorna rinna av ordentligt.
Blanda havreriset med sparris, rädisor, grönkål, dill och citrondressing.
Arrangera havrerisalladen på ett serveringsfat. Dela laxen i mindre bitar och placera ovanpå salladen. Hyvla över ost och garnera med resterande dill.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna ljumma laxsallad är en fräsch och mättande måltid som kombinerar saftig lax med ett smakrikt havreris. Tillsammans med krispig sparris och rädisor, toppat med en aromatisk citrondressing, blir det en perfekt rätt för både vardag och fest. Servera den som en lätt lunch eller en elegant förrätt.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!
Denna ljumma laxsallad är en fräsch och mättande måltid som kombinerar saftig lax med ett smakrikt havreris. Tillsammans med krispig sparris och rädisor, toppat med en aromatisk citrondressing, blir det en perfekt rätt för både vardag och fest. Servera den som en lätt lunch eller en elegant förrätt.
Coop· 34 kr/portionBilligast hos Coop136149194238353Handla ingredienser
8 av 13 matchade
Värm ugnen till 150 grader.
Börja med havreriset: Koka det enligt anvisningarna på paketet, men tillsätt en grönsaksbuljongtärning för extra smak.
Förbered laxen: Avlägsna skinnet. Krossa fänkålsfrön i en mortel och blanda med salt och peppar.
Krydda laxen generöst med fänkålsblandningen. Lägg den sedan på en plåt eller i en ugnsfast form och tillaga i mitten av ugnen i ungefär 25 minuter, eller tills innertemperaturen når 54 grader.
Förbered sparrisen: Skär bort den nedersta centimetern och skala eventuellt tjockare stjälkar. Koka sparrisen i lättsaltat vatten i 1-2 minuter. Kyl ner den snabbt i kallt vatten, dela den på mitten och låt den torka på hushållspapper.
Skiva rädisorna tunt, gärna med en mandolin. Lägg skivorna i isvatten för att behålla krispigheten.
Gör citrondressingen: Tvätta citronen noga och riv skalet fint. Pressa ut 2 matskedar citronsaft. Blanda saft och skal med olivolja. Hacka dillen grovt, men spara lite till garnering. Låt rädisorna rinna av ordentligt.
Blanda havreriset med sparris, rädisor, grönkål, dill och citrondressing.
Arrangera havrerisalladen på ett serveringsfat. Dela laxen i mindre bitar och placera ovanpå salladen. Hyvla över ost och garnera med resterande dill.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna ljumma laxsallad är en fräsch och mättande måltid som kombinerar saftig lax med ett smakrikt havreris. Tillsammans med krispig sparris och rädisor, toppat med en aromatisk citrondressing, blir det en perfekt rätt för både vardag och fest. Servera den som en lätt lunch eller en elegant förrätt.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!
