Stekt kycklinglårfilé som kombineras med sötpotatis och majskolvar från ugnen bildar grunden i denna härliga och goda, ljumma kycklingsallad. Använd romansallad som med sin krispighet bidrar till bra struktur i salladen. Servera med tortillabröd och söt-stark mangosås.
Handla ingredienser
11 av 14 matchade
Tina avokadon.
Sätt ugnen på 225°C. Sätt in en plåt i ugnen.
Tvätta och skär sötpotatisen i ca 3 x 3 cm stora bitar. Blanda potatisen med oljan. Krydda med salt och peppar. Lägg potatisen på den förvärmda plåten och rosta ca 25 minuter. Rör försiktigt om ett par gånger under tiden.
Dela varje majskolv i 4 bitar. Lägg majsen på ugnsplåten när ca 10 minuter återstår på potatisens tillagningstid.
Stek kycklingen i omgångar i smöret i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
Ansa och strimla salladslöken fint på snedden. Ansa och skär salladen i grova bitar. Skär limen i klyftor. Plocka bladen från koriandern.
Lägg sallad i botten på ett stort fat. Lägg på sötpotatis, majskolvar, avokado, kyckling, salladslök och koriander.
Värm ev tortillabröden.
Vid servering: Servera salladen med mango sauce, limeklyftor och varma tortillabröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Stekt kycklinglårfilé som kombineras med sötpotatis och majskolvar från ugnen bildar grunden i denna härliga och goda, ljumma kycklingsallad. Använd romansallad som med sin krispighet bidrar till bra struktur i salladen. Servera med tortillabröd och söt-stark mangosås.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!