Förvandla enkla gröna linser till en smakrik och mättande burgare, perfekt för både vardag och fest. Tillsammans med krispiga ugnsrostade potatisklyftor och en krämig senapsdressing blir detta en vegetarisk måltid som imponerar. Varje tugga är en explosion av texturer och smaker som får smaklökarna att dansa.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
13 av 13 matchade
Värm ugnen till 225°C och placera en plåt inuti för att värmas upp.
Skiva potatisen i cirka 1 cm tjocka skivor. Ringla över olivolja, salta och peppra. Sprid ut potatisen på den heta plåten och rosta i ugnen i 20-25 minuter, eller tills de är mjuka och gyllenbruna.
Vispa lätt upp äggen i en skål. Rör ner ströbrödet och låt blandningen stå och svälla i några minuter.
Skölj linserna noggrant. Hacka svampen grovt. Lägg svamp, ost och hackad persilja i en matberedare och mixa tills det är finfördelat. Tillsätt äggblandningen och mixa snabbt ihop till en smet. Smaka av med salt och peppar. Forma smeten till 8 jämnstora burgare.
Hetta upp olivolja i en stekpanna. Stek burgarna på medelhög värme tills de får en fin gyllenbrun färg på båda sidor. Lägg sedan burgarna på samma plåt som potatisen och låt dem bli genomvarma i ugnen i ca 5 minuter.
Blanda senap och smetana i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Skiva lök och tomater. Separera salladsbladen. Rosta bröden lätt i en stekpanna eller brödrost.
Montera burgarna med alla tillbehör och servera genast tillsammans med den ugnsrostade potatisen och senapsdressingen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla enkla gröna linser till en smakrik och mättande burgare, perfekt för både vardag och fest. Tillsammans med krispiga ugnsrostade potatisklyftor och en krämig senapsdressing blir detta en vegetarisk måltid som imponerar. Varje tugga är en explosion av texturer och smaker som får smaklökarna att dansa.
