Smakrik och mumsig laxsallad med chutney- och currydressing. Laxfilén läggs på en salladsbädd av bland annat sockerärtor, champinjoner och tomater innan den serveras med en god hemmagjord currydressing.
Handla ingredienser
9 av 12 matchade
Sätt ugnen på grill, 250°C.
Skär laxen i tunna skivor och lägg på bakplåtspapper på en plåt. Krydda med salt och peppar. Bre på mango chutney.
Skrapa morötterna. Koka morötter och sockerärter i ca 1 minut i lättsaltat vatten. Spola dem sedan kalla i vatten.
Skiva champinjoner och lök. Dela körsbärstomaterna och salladen.
Dressing: Smaksätt lättcrème fraiche med curry. Blanda alla grönsaker med olja. Stek laxen i övre delen av ugnen i 1-2 minuter.
Servera laxen på salladen med dressingen till. Garnera ev med lite gräslök.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Smakrik och mumsig laxsallad med chutney- och currydressing. Laxfilén läggs på en salladsbädd av bland annat sockerärtor, champinjoner och tomater innan den serveras med en god hemmagjord currydressing.