Laxlasagne med fetaost

Börja med att ge den frysta spenaten en chans att tina. När den är redo, krama ur överflödig vätska så att fyllningen inte blir vattnig.

Sätt ugnen på 225 grader så att den är redo att ta emot lasagnen.

I en skål, kombinera den urkramade spenaten med smulad fetaost, krämig cottage cheese och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar för att lyfta smakerna.

Skär laxfilén i mindre bitar, ungefär 2 cm stora, och blanda dem varsamt med krossade tomater, en skvätt vitt vin och en nypa salt.

Smörj en ugnsfast form, cirka 20 x 30 cm, och bred ut hälften av spenatblandningen i botten. Fortsätt sedan med att varva lasagneplattor och laxröran tills alla ingredienser är använda. Avsluta med resterande spenatblandning ovanpå.

Grädda lasagnen i mitten av ugnen i cirka 30 minuter, eller tills den fått en gyllenbrun färg och bubblar härligt. Låt den vila i cirka 10 minuter innan servering för att smakerna ska sätta sig.