Låt dig förföras av dessa läckra laxburgare, en fräsch och smakrik variant på den klassiska burgaren. Med saftig lax, hemgjord pickles och en krämig dressing blir detta en middagsupplevelse utöver det vanliga. Perfekt för både vardag och fest!
Handla ingredienser
15 av 21 matchade
Börja med att tina laxen om den är fryst.
Förbered den inlagda picklesen: Skala och skiva morötter. Dela blomkålshuvudet i mindre bitar. Koka morötter och blomkål i lättsaltat vatten i ungefär 5 minuter, de ska fortfarande ha lite tuggmotstånd. Skala och strimla rödlöken tunt. Blanda ättika, socker och vatten i en skål och rör om tills sockret lösts upp. Lägg i de kokta grönsakerna och löken. Låt svalna helt och tillsätt sedan hackad gräslök. Ställ kallt fram till servering.
Dags för laxburgarna: Använd en matberedare för att mixa laxen till en färs tillsammans med ägget. Krydda med salt och nymalen svartpeppar.
Forma laxmassan till 8 jämna burgare. Stek dem i en stekpanna med lite matolja på medelhög värme i cirka 4–5 minuter per sida, tills de är genomstekta och har fått en fin gyllenbrun färg.
Gör dressingen: Blanda gräddfil, tomatpuré och senap i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Rosta bröden lätt i en torr stekpanna för extra smak och textur. Skiva tomaterna. Montera burgarna genom att lägga laxburgare, dressing, tomatskivor, krispig sallad och pickles mellan bröden. Servera genast och njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av dessa läckra laxburgare, en fräsch och smakrik variant på den klassiska burgaren. Med saftig lax, hemgjord pickles och en krämig dressing blir detta en middagsupplevelse utöver det vanliga. Perfekt för både vardag och fest!