Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Lammstek hör våren och påsken till! Här serverar vi den saftiga steken med ett krispigt grönt täcke av finhackade örter, vitlök, panko och riven parmesan som sätter smak på köttet och blir en fröjd för ögat.
Handla ingredienser
5 av 13 matchade
Sätt ugnen på 150°C.
Ta bort nätet från lammsteken och bind ihop steken med bindgarn. Steg för steg instruktion hur du binder en stek. Salta köttet runtom med hälften av saltet.
Hacka örterna och blanda dem med vitlök, resten av saltet och olja.
Bryn lammsteken runtom i smör i en stekpanna tills den får fin färg. Lyft över den till en ugnsform och gnid in med örtblandningen.
Ställ in i mitten av ugnen tills innertemperaturen på köttet är 65°C, ca 1 timme. Ta ut och låt vila minst 15 minuter före servering.
Örtkrisp: Stek panko och vitlök i oljan tills den är krispig. Låt svalna. Hacka örterna.
Mixa pankon i en matberedare tillsammans med parmesan, örter och salt till ett grönt örtkrisp.
Skiva upp köttet och toppa med örtkrispet.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Lammstek hör våren och påsken till! Här serverar vi den saftiga steken med ett krispigt grönt täcke av finhackade örter, vitlök, panko och riven parmesan som sätter smak på köttet och blir en fröjd för ögat.