Låt dig värmas av denna underbara kycklingsoppa, en tröstande rätt som tar sin tid att tillaga men belönar dig med en djup och rik smak. Den hemlagade buljongen, fylld med aromer från dill och pepparrot, gör denna soppa till något alldeles speciellt. Perfekt för kyliga dagar eller när du bara behöver lite extra omtanke.
Handla ingredienser
9 av 12 matchade
Förbered en smakrik kycklingbuljong: Dela lök och vitlök. Lägg dem i en stor kastrull tillsammans med kycklingen och fyll på med vatten. Låt sjuda under lock i 1–3 timmar, tills kycklingen är genomkokt. Plocka sedan kycklingen och ta vara på köttet. Sila buljongen och använd hälften till soppan (resten kan sparas i kylen eller frysen).
Skär morötterna i små tärningar. Ansa och strimla purjolöken noggrant. Koka upp den avmätta buljongen i en kastrull. Tillsätt morötter och purjolök och låt sjuda i cirka 10 minuter, tills grönsakerna mjuknat något.
Rör ner vinäger, hackad dill, grädde och det plockade kycklingköttet i soppan. Låt soppan koka upp igen. Smaka av med salt och peppar tills smakerna är perfekt balanserade.
Vid servering: Riv färsk pepparrot över soppan och garnera gärna med extra dill för en extra fräschör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig värmas av denna underbara kycklingsoppa, en tröstande rätt som tar sin tid att tillaga men belönar dig med en djup och rik smak. Den hemlagade buljongen, fylld med aromer från dill och pepparrot, gör denna soppa till något alldeles speciellt. Perfekt för kyliga dagar eller när du bara behöver lite extra omtanke.