Sätt ugnen på 225°C.

Skala och finhacka löken. Dela, kärna ur och finhacka äpplena.

Bryn kycklingfärsen i 1/4 av matfettet i en stekpanna. Rör i lök, äpple och tomatpuré. Låt allt fräsa ca 3 minuter. Tillsätt krossade tomater, timjan, salt och peppar. Låt röran koka på svag värme ca 5 minuter.

Smält resterande matfett i en kastrull. Ta från värmen och rör ut mjölet. Späd med mjölken lite i taget under vispning. Koka upp och låt såsen sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt.

Varva bechamelsås, färsröra och lasagneplattor i en smord, ugnssäker form, ca 20 x 30 cm (för 4 port). Börja och avsluta med ett tunt lager bechamelsås. Smula getosten ovanpå såsen. Sätt mitt i ugnen ca 20 minuter.

Skär under tiden bort den nedre, torra delen på sparrisen. Koka sparrisen nätt och jämnt mjuk i lättsaltat vatten. Häll av och skär i mindre bitar. Toppa lasagnen med sparrisbitarna när ca 5 minuter av tillagningstiden återstår.

Servera kyckling- och chèvrelasagnen med råkostmixen och gärna ett gott knäckebröd.

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och finhacka löken. Dela, kärna ur och finhacka äpplena.

Bryn kycklingfärsen i 1/4 av matfettet i en stekpanna. Rör i lök, äpple och tomatpuré. Låt allt fräsa ca 3 minuter. Tillsätt krossade tomater, timjan, salt och peppar. Låt röran koka på svag värme ca 5 minuter.

Smält resterande matfett i en kastrull. Ta från värmen och rör ut mjölet. Späd med mjölken lite i taget under vispning. Koka upp och låt såsen sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt.

Varva bechamelsås, färsröra och lasagneplattor i en smord, ugnssäker form, ca 20 x 30 cm (för 4 port). Börja och avsluta med ett tunt lager bechamelsås. Smula getosten ovanpå såsen. Sätt mitt i ugnen ca 20 minuter.

Skär under tiden bort den nedre, torra delen på sparrisen. Koka sparrisen nätt och jämnt mjuk i lättsaltat vatten. Häll av och skär i mindre bitar. Toppa lasagnen med sparrisbitarna när ca 5 minuter av tillagningstiden återstår.

Servera kyckling- och chèvrelasagnen med råkostmixen och gärna ett gott knäckebröd.