Lammracks kryddade med torkade örter, spiskummin och cayennepeppar. Avnjuts tillsammans med en fräsch matvetesallad och sås med örtighet från persillade och sting från vitlök och tabasco.
Handla ingredienser
19 av 24 matchade
Vitlökssås: Blanda alla ingredienser och smaka av med salt.
Matvetesallad: Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen. Halvera tomaterna. Skär gurkan i mindre bitar. Skala och finhacka rödlöken. Skiva gräslöken fint. Blanda allt med olja och citronjuice. Smaka av med salt och peppar.
Putsa lammet. Mortla alla kryddor med salt. Krydda lammet med kryddorna, ringla lite olja på båda sidorna och lägg på grillen. Grilla köttet runtom tills det får fin färg. Ta från grillen när innertemperaturen är 52°C och låt vila tills det når 58°C.
Skiva upp lammet och servera med matvetesalladen, såsen och ajvar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Lammracks kryddade med torkade örter, spiskummin och cayennepeppar. Avnjuts tillsammans med en fräsch matvetesallad och sås med örtighet från persillade och sting från vitlök och tabasco.