Röding är ett elegant alternativ till laxen, här serverad i samklang med en gräddig kräm med smak av pepparrot. Picklad sparris får smak av dill och blir en spännande del av denna måltid.
Handla ingredienser
9 av 11 matchade
Gräddfil: Häll gräddfilen i ett kaffefilter och låt rinna av ca 2 timmar. Skala och riv pepparroten. Smaksätt gräddfilen med pepparrot, salt och peppar.
Sparris: Koka upp vatten, salt, socker och ättika i en kastrull. Ansa och skär sparrisen i tunna sneda skivor. Skala och skiva löken. Häll den ljumma lagen över sparrisen, löken och krondillen och låt svalna i lagen.
Röding: Skär rödingen i portionsbitar. Krossa koriander och peppar. Krydda rödingen med kryddorna och sota i het stekpanna ca 1 minut på varje sida.
Till garnering: Servera rödingen med sparris, lök, gräddfilskräm och garnera med dill.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Röding är ett elegant alternativ till laxen, här serverad i samklang med en gräddig kräm med smak av pepparrot. Picklad sparris får smak av dill och blir en spännande del av denna måltid.
