En somrig kronärtskockssallad med melon och hemlagad hummus svänger du snabbt samman med hjälp av detta recept. Mixa bara ihop din hummus med god vitlökssmak och servera direkt tillsammans med den söta salladen och lite knapriga cashewnötter.
Handla ingredienser
7 av 19 matchade
Hummus: Skölj kikärterna och låt dem rinna av väl. Mixa dem med stavmixer eller i matberedare. Skala vitlöken och tillsätt den, salt samt resten av ingredienserna. Smaka av med svartpeppar.
Sallad: Låt kronärtskockshjärtan eller -bottnar rinna av väl. Dela dem. Skala och finhacka vitlöken. Blanda med olja, citronjuice och skal, salt och peppar. Låt kronärtskockorna dra i marinaden en stund.
Skär melonen i klyftor och ta bort skalet. Spara gärna några klyftor hela till serveringen. Skär resten i bitar. Dela och kärna ur avokadon. Skär i bitar.
Blanda kronärtskocka, melon och avokado med ruccola. Hacka ev cashewnötterna grovt. Servera med hummus och bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En somrig kronärtskockssallad med melon och hemlagad hummus svänger du snabbt samman med hjälp av detta recept. Mixa bara ihop din hummus med god vitlökssmak och servera direkt tillsammans med den söta salladen och lite knapriga cashewnötter.