En snabb och smakrik pasta med kronärtskockor och pinjenötter. Perfekt för en lyxig vardagsmiddag som klarar sig på under 30 minuter.
Handla ingredienser
9 av 10 matchade
Koka snabbspagettin enligt anvisningarna på förpackningen (oftast klar på 5-7 minuter).
Medan pastan kokar: Finhacka vitlök och chili. Skölj och grovhacka kronärtskockorna från burken (spara lite av oljan).
Värm olivolja i en stor stekpanna på medelvärme. Fräs vitlök och chili i 1-2 minuter tills de blir aromatiska.
Tillsätt de hackade kronärtskockorna och stek i 3-4 minuter tills de får lite färg.
När pastan är klar: Häll av vattnet och lägg pastan direkt i stekpannan med kronärtskockorna. Tillsätt lite av pastavattnet (ca 1 dl) och rör om så att en krämig sås bildas.
Riv citronskal och pressa saften från halva citronen. Grovhacka myntan.
Blanda i de rostade pinjenötterna, citronsaft, citronskal, mynta och rikligt med svartpeppar. Rör om försiktigt.
Smaka av med salt och servera direkt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En snabb och smakrik pasta med kronärtskockor och pinjenötter. Perfekt för en lyxig vardagsmiddag som klarar sig på under 30 minuter.