En lyxig vegetarisk rätt där smörbönor och kronärtskockor möter tryffelolja, citronzest och rostad pinjenöt. Perfekt som förrätt eller lätt huvudrätt.
Willys· 50 kr/portion
Billigast hos Willys101
155
185
218
271Handla ingredienser
10 av 14 matchade
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna på medelvärme tills de är gyllene. Lägg åt sidan.
Finhacka schalottenlöken och krossa vitlöken. Riv citronens zest och pressa saften.
Värm extra virgin olivolja i en stor stekpanna på medelvärme. Fräs löken och vitlöken försiktigt tills de är genomskinliga men inte bruna.
Tillsätt de avrunna kronärtskockshjärtana och smörbönorna. Rör om försiktigt.
Finhacka rosmarinen och tillsätt tillsammans med kapris. Sjud i 5-7 minuter tills vätskan reducerats till en krämig sås.
Smaka av med Maldon salt, färskmalen peppar och halva citronsaften.
Stäng av värmen. Rör i tryffeloljan, resten av citronsaften och citronzesten.
Toppa med de rostade pinjenötterna och mikrogreens.
Servera omedelbart med rostat surdegsbröd och en extra skvätt extra virgin olivolja.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En lyxig vegetarisk rätt där smörbönor och kronärtskockor möter tryffelolja, citronzest och rostad pinjenöt. Perfekt som förrätt eller lätt huvudrätt.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!
En lyxig vegetarisk rätt där smörbönor och kronärtskockor möter tryffelolja, citronzest och rostad pinjenöt. Perfekt som förrätt eller lätt huvudrätt.
Willys· 50 kr/portionBilligast hos Willys101155185218271Handla ingredienser
10 av 14 matchade
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna på medelvärme tills de är gyllene. Lägg åt sidan.
Finhacka schalottenlöken och krossa vitlöken. Riv citronens zest och pressa saften.
Värm extra virgin olivolja i en stor stekpanna på medelvärme. Fräs löken och vitlöken försiktigt tills de är genomskinliga men inte bruna.
Tillsätt de avrunna kronärtskockshjärtana och smörbönorna. Rör om försiktigt.
Finhacka rosmarinen och tillsätt tillsammans med kapris. Sjud i 5-7 minuter tills vätskan reducerats till en krämig sås.
Smaka av med Maldon salt, färskmalen peppar och halva citronsaften.
Stäng av värmen. Rör i tryffeloljan, resten av citronsaften och citronzesten.
Toppa med de rostade pinjenötterna och mikrogreens.
Servera omedelbart med rostat surdegsbröd och en extra skvätt extra virgin olivolja.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En lyxig vegetarisk rätt där smörbönor och kronärtskockor möter tryffelolja, citronzest och rostad pinjenöt. Perfekt som förrätt eller lätt huvudrätt.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!
