Kreolskans vardagsgryta är en smakrik och mustig höstgryta med spännande inslag av syltlök, oliver, cornichons och kabanoss. Denna kreolska gryta serveras med ris eller bulgur samt en klick dijonsenap.
Handla ingredienser
11 av 17 matchade
Koka ris eller bulgur enligt anvisning på förpackningen. Gör resten under tiden.
Skär ölkorven i mindre bitar. Dela, kärna ur och strimla paprikorna. Halvera cornichonerna på längden.
Bryn ölkorv och strimlat griskött i matfettet i en gryta eller stor stekpanna, gärna med höga kanter. Krydda med paprikapulver, oregano, salt och peppar. Strö över mjölet och rör runt.
Tillsätt cornichoner och syltlök. Rör i buljong och grädde. Låt grytan koka ca 10 minuter under lock. Lägg i paprikan när ca 3 minuter av koktiden återstår. Smaka ev av med lite av spadet från syltlöken. Blanda i oliverna.
Servera grytan med kokt ris eller bulgur och morotsstavar. En klick dijonsenap är gott till.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Kreolskans vardagsgryta är en smakrik och mustig höstgryta med spännande inslag av syltlök, oliver, cornichons och kabanoss. Denna kreolska gryta serveras med ris eller bulgur samt en klick dijonsenap.