Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Låt dig svepas med av en sammetslen soppa där jordiga kastanjechampinjoner möter den milda sötman hos mandelpotatis. En skvätt grädde ger den perfekta krämigheten, medan rostade hasselnötter och färsk gräslök adderar både textur och fräschör. Denna soppa är en hyllning till höstens smaker!
Handla ingredienser
9 av 14 matchade
Finhacka lök och skiva mandelpotatis tunt. Rensa och skär kastanjechampinjonerna i lagom stora bitar.
Hetta upp en generös skvätt olja i en stor kastrull eller gryta. Fräs löken tills den mjuknar, tillsätt sedan potatis och svamp tillsammans med färsk timjan. Låt fräsa under omrörning några minuter.
Häll på vatten så det täcker grönsakerna och tillsätt smulade buljongtärningar. Låt soppan sjuda under lock i ungefär en kvart, eller tills potatisen är mjuk.
Använd en stavmixer för att mixa soppan slät och krämig direkt i kastrullen. Tillsätt grädde och mjölk och låt soppan få ett snabbt uppkok. Smaka av med en gnutta vitvinsvinäger, salt och svartpeppar.
Rosta hasselnötterna lätt i en torr stekpanna tills de fått fin färg och hacka dem sedan grovt. Finhacka även färsk gräslök.
Servera soppan rykande varm, generöst toppad med rostade hasselnötter och strödd med hackad gräslök.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig svepas med av en sammetslen soppa där jordiga kastanjechampinjoner möter den milda sötman hos mandelpotatis. En skvätt grädde ger den perfekta krämigheten, medan rostade hasselnötter och färsk gräslök adderar både textur och fräschör. Denna soppa är en hyllning till höstens smaker!