Låt dig förföras av denna underbara pastarätt där sältan från bacon möter jordigheten från champinjoner i en krämig symfoni. En snabb och enkel måltid som imponerar, perfekt för både vardag och helg. Hoisin och färsk timjan ger en extra dimension till denna klassiska kombination.
Handla ingredienser
12 av 12 matchade
Börja med att sätta på en stor kastrull med saltat vatten för pastan och låt det koka upp.
Under tiden vattnet kokar, förbered grönsakerna. Rensa och skiva champinjonerna. Skala och finhacka lök och vitlök. Skär baconet i mindre bitar eller strimlor.
Hetta upp lite olja i en stor stekpanna eller gryta. Stek champinjonerna tills de fått fin färg och vätskan har avdunstat, det tar ungefär 3 minuter.
Lägg i bacon, vitlök och lök i pannan med svampen och stek ytterligare ett par minuter tills baconet börjar få färg och löken mjuknar.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, men dra av en minut från koktiden. Spara ungefär 2 dl av pastavattnet innan du häller av pastan.
Tillsätt hoisinsås, det sparade pastavattnet och vispgrädde till pannan med bacon och svamp. Låt såsen sjuda på medelvärme i cirka 4 minuter, så den tjocknar något.
Finhacka färsk timjan.
Vänd ner den nykokta pastan i den krämiga såsen och blanda väl. Strö över den hackade timjanen.
Servera pastan omgående med en näve rucola och riven parmesanost för en extra smakupplevelse.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av denna underbara pastarätt där sältan från bacon möter jordigheten från champinjoner i en krämig symfoni. En snabb och enkel måltid som imponerar, perfekt för både vardag och helg. Hoisin och färsk timjan ger en extra dimension till denna klassiska kombination.