Börja med att koka äggen tills de är hårdkokta. Räkna cirka 9 minuter från det att vattnet börjat koka. Kyl sedan ner dem under kallt vatten, skala och finhacka dem.

Låt matjessillen rinna av ordentligt och skär den i mindre, aptitretande bitar. Skölj och kärna ur äpplet, skala rödlöken och tärna både äpple och lök i små, jämna bitar. Blanda sedan försiktigt ihop ägg, sill, äpple, lök och smetana i en skål. Smaka av med en nypa salt och lite nymalen svartpeppar.

Hacka dillen grovt. Blanda ner hälften av dillen i sillröran för en extra fräsch smak.

Bred ut den krämiga sillblandningen generöst på knäckebrödet och garnera med resten av den hackade dillen. Servera direkt och njut!

Börja med att koka äggen tills de är hårdkokta. Räkna cirka 9 minuter från det att vattnet börjat koka. Kyl sedan ner dem under kallt vatten, skala och finhacka dem.

Låt matjessillen rinna av ordentligt och skär den i mindre, aptitretande bitar. Skölj och kärna ur äpplet, skala rödlöken och tärna både äpple och lök i små, jämna bitar. Blanda sedan försiktigt ihop ägg, sill, äpple, lök och smetana i en skål. Smaka av med en nypa salt och lite nymalen svartpeppar.

Hacka dillen grovt. Blanda ner hälften av dillen i sillröran för en extra fräsch smak.

Bred ut den krämiga sillblandningen generöst på knäckebrödet och garnera med resten av den hackade dillen. Servera direkt och njut!