Låt dig förföras av denna rustika rätt där saftiga kotletter möter en färgsprakande grönsaksbulgur. Den krämiga olivyoghurten binder samman smakerna och skapar en harmonisk smakupplevelse. En perfekt måltid för både vardag och fest!
Handla ingredienser
7 av 15 matchade
Förbered grönsaksbulgurn genom att finfördela blomkålen (om fryst, tina först). Strimla spetskålen och purjolöken efter att du rengjort och ansa dem.
Koka bulgurn enligt anvisningarna på paketet tills den är mjuk och fluffig.
Hetta upp olivolja i en stekpanna och fräs blomkål, strimlad kål och purjolök tills de mjuknar något. Blanda sedan ner grönsakerna i den kokta bulgurn och smaka av med salt och peppar.
Stek kotletterna i olivolja i cirka 3 minuter per sida, eller tills de fått en fin stekyta och är genomstekta. Krydda med salt och peppar under stekningen.
Finhacka oliverna och rör ihop dem med matyoghurt. Smaka av olivyoghurten med salt och peppar efter smak.
Servera de nystekta kotletterna tillsammans med den smakrika grönsaksbulgurn och en generös klick olivyoghurt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av denna rustika rätt där saftiga kotletter möter en färgsprakande grönsaksbulgur. Den krämiga olivyoghurten binder samman smakerna och skapar en harmonisk smakupplevelse. En perfekt måltid för både vardag och fest!