Ett härligt recept på klassiska kåldolmar. Du gör kåldolmarna av bland annat vitkål, grötris, mjölk, lök, blandfärs, ägg och sirap. Utsökt att servera med krämigt potatismos och rårörda lingon!
Willys· 63 kr/portion
Billigast hos Willys252
271
304
327
383Handla ingredienser
14 av 19 matchade
Koka riset i vattnet och mjölken (enligt anvisningen på paketet) till en lös gröt. Låt svalna.
Ta bort de yttersta bladen på kålhuvudet och skär ut rotstocken. Koka upp vatten i en stor gryta där kålhuvudet får plats. Lägg i kålhuvudet och koka. Plocka bort de yttersta bladen vartefter de lossnar tills det finns 12 fina kålblad (för 4 port.).
Spara 4 dl kålspad (för 4 port). Låt bladen rinna av på en handduk. Putsa bort den grövre delen av bladnerven.
Sätt ugnen på 200°C.
Skala och finhacka löken. Fräs den i smör i en stekpanna. Låt svalna.
Blanda färsen med risgröt, lök, ägg, salt och peppar till en relativt lös smet.
Lägg en rågad matsked färs i varje kålblad. Vik den grova delen av bladet över färsen. Vik upp kortsidorna och rulla ihop till ett paket. Lägg dolmarna med skarvarna ner i en smord ugnsform.
Smält smöret och ringla det och sirap över dolmarna. Stek i nedre delen av ugnen ca 45 minuter. Häll på kålspad blandat med kalvfond efter halva stektiden.
Häll/sila av stekskyn när dolmarna nästan är klara. Koka skyn i en kastrull några minuter och red med majsstärkelse utblandat med lite vatten till önskad konsistens. Smaksätt med salt och peppar.
Servera kåldolmarna med skysåsen, potatismos, rårörda lingon och pressgurka.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ett härligt recept på klassiska kåldolmar. Du gör kåldolmarna av bland annat vitkål, grötris, mjölk, lök, blandfärs, ägg och sirap. Utsökt att servera med krämigt potatismos och rårörda lingon!
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!
Ett härligt recept på klassiska kåldolmar. Du gör kåldolmarna av bland annat vitkål, grötris, mjölk, lök, blandfärs, ägg och sirap. Utsökt att servera med krämigt potatismos och rårörda lingon!
Willys· 63 kr/portionBilligast hos Willys252271304327383Handla ingredienser
14 av 19 matchade
Koka riset i vattnet och mjölken (enligt anvisningen på paketet) till en lös gröt. Låt svalna.
Ta bort de yttersta bladen på kålhuvudet och skär ut rotstocken. Koka upp vatten i en stor gryta där kålhuvudet får plats. Lägg i kålhuvudet och koka. Plocka bort de yttersta bladen vartefter de lossnar tills det finns 12 fina kålblad (för 4 port.).
Spara 4 dl kålspad (för 4 port). Låt bladen rinna av på en handduk. Putsa bort den grövre delen av bladnerven.
Sätt ugnen på 200°C.
Skala och finhacka löken. Fräs den i smör i en stekpanna. Låt svalna.
Blanda färsen med risgröt, lök, ägg, salt och peppar till en relativt lös smet.
Lägg en rågad matsked färs i varje kålblad. Vik den grova delen av bladet över färsen. Vik upp kortsidorna och rulla ihop till ett paket. Lägg dolmarna med skarvarna ner i en smord ugnsform.
Smält smöret och ringla det och sirap över dolmarna. Stek i nedre delen av ugnen ca 45 minuter. Häll på kålspad blandat med kalvfond efter halva stektiden.
Häll/sila av stekskyn när dolmarna nästan är klara. Koka skyn i en kastrull några minuter och red med majsstärkelse utblandat med lite vatten till önskad konsistens. Smaksätt med salt och peppar.
Servera kåldolmarna med skysåsen, potatismos, rårörda lingon och pressgurka.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ett härligt recept på klassiska kåldolmar. Du gör kåldolmarna av bland annat vitkål, grötris, mjölk, lök, blandfärs, ägg och sirap. Utsökt att servera med krämigt potatismos och rårörda lingon!
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!
