Klassisk italiensk rätt som sägs ha skapats av Sandro Petti på Ischia. Det var från början en riktig ”ta vad du haver- rätt” som här serveras med kassler. Sardeller används ofta som smaksättare i det italienska köket. Det ger sälta och en fin fyllighet till tomatbaserade såser som denna.
Handla ingredienser
8 av 13 matchade
Skala vitlöksklyftorna och hacka dem grovt. Fräs dem mjuka i en kastrull tillsammans med olivoljan.
Låt tomaterna rinna av och grovhacka dem, oliver och sardeller. Lägg alltsammans i kastrullen och häll på vattnet. Sjud under lock i ca 15 min.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Strimla kasslern tunt och lägg i den i kastrullen tillsammans med persiljan. Låt koka någon minut och vänd sedan i pastan och smaka av med salt, peppar och sambal oelek. Servera med ruccola.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Klassisk italiensk rätt som sägs ha skapats av Sandro Petti på Ischia. Det var från början en riktig ”ta vad du haver- rätt” som här serveras med kassler. Sardeller används ofta som smaksättare i det italienska köket. Det ger sälta och en fin fyllighet till tomatbaserade såser som denna.