Den bräckta kasslern serveras med en smakrik och krämig paprikasås där lök, vitlök och buljong står för smakerna. Mixa den sedan slät och hacka ned persilja. Till detta serveras den naturliga salta kasslern, bönor, kokt potatis som du gärna kan pressa för att få upp så mycket sås som möjligt.
Handla ingredienser
14 av 15 matchade
Koka potatisen med eller utan skal (utan skal om du vill pressa den).
Paprikasås: Dela, kärna ur och strimla paprika. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs grönsakerna i olja i en kastrull. Tillsätt smulad buljongtärning, vatten och grädde. Koka sakta ca 10 minuter.
Mixa såsen slät med stavmixer eller blender. Koka upp igen och red av med majsstärkelse utrörd i lite vatten. Smaksätt med salt och peppar.
Kassler: Skiva kasslern och bräck (stek hastigt) dem i olja i en stekpanna.
Tillbehör: Koka haricots verts i saltat vatten ca 4 minuter.
Hacka persilja och vänd ner i såsen.
Servera kasslern med paprikasås, bönor och kokt potatis, gärna pressad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Den bräckta kasslern serveras med en smakrik och krämig paprikasås där lök, vitlök och buljong står för smakerna. Mixa den sedan slät och hacka ned persilja. Till detta serveras den naturliga salta kasslern, bönor, kokt potatis som du gärna kan pressa för att få upp så mycket sås som möjligt.