Spänstiga grönsaker som rödlök, paprika, tomater och underbar karljohanssvamp steks ihop till en livfull blandning. Till detta serverar du ris med saffran och krämig ost. Ljuvligt!
Handla ingredienser
15 av 16 matchade
Skala och finhacka löken. Fräs den i oljan utan att den tar färg. Tillsätt ris, saffran, buljongtärningen och vattnet. Koka enligt anvisningen på förpackningen.
Blanda ner parmesan- eller Västerbottensost när riset är färdigt.
Skala och strimla rödlöken. Skölj och tärna tomaterna och paprikan.
Tärna svampen. Fräs den i lite olja i en het stekpanna. Pressa över citronsaft.
Skala och finhacka vitlöksklyftorna. Strö över dem samt lite finhackad persilja. Salta och peppra. Rör om och blanda ner rödlök, paprika och tomat. Snabbstek det hela. Varken svamp eller grönsaker får bli mosiga. Även rödlöken ska ha kvar sin spänst.
Lägg upp riset på tallrikar och därpå svamp- och grönsaksblandningen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Spänstiga grönsaker som rödlök, paprika, tomater och underbar karljohanssvamp steks ihop till en livfull blandning. Till detta serverar du ris med saffran och krämig ost. Ljuvligt!