Sallad med traditionellt svenska smaker av kapris, äpple, tunga, Västerbottensost och krutonger av kavring. Salladen passar även bra med julskinka eller fårfiol istället för tunga. Lägg upp lök, äpple, romansallad och kött på fat, ringla dressing av dijonsenap, kapris och rapsolja över. Gott!
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Koka tungan i vatten ca 2 timmar. Ta upp tungan, lägg den i ett durkslag och spola den med kallt vatten. Skär ett snitt i tungspetsen och dra bort skinnet med hjälp av en kniv. Lägg tillbaka tungan i kokspadet och låt den svalna.
Sätt ugnen på 150˚C.
Sallad: Skär kavringen i stavar, lägg dem i en ugnssäker form. Sätt formen mitt i ugnen torka brödet tills det är torrt.
Skala och skiva löken, stek den i matfettet. Krydda med salt och peppar.
Dressing: Blanda kapris, senap och olja till en dressing. Smaksätt med salt och peppar.
Dela, kärna ur och skiva äpplet tunt. Ansa och bryt salladen i bitar.
Skiva tungan. Lägg salladen på ett fat, fördela äpple, lök och tunga på salladen. Ringla över dressing. Toppa med kavringkrutongerna och Västerbottensost.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Sallad med traditionellt svenska smaker av kapris, äpple, tunga, Västerbottensost och krutonger av kavring. Salladen passar även bra med julskinka eller fårfiol istället för tunga. Lägg upp lök, äpple, romansallad och kött på fat, ringla dressing av dijonsenap, kapris och rapsolja över. Gott!
