Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Robust rätt med utsökta smaker. Gräddsåsen blir extra krämig av ädelost och vinbärsgelé. Kalvsteken kokas till mörhet och serveras med den ljuvlig såsen och kokt potatis.
Handla ingredienser
9 av 16 matchade
Bryn köttet runt om i matfettet i en stekgryta. Krydda med salt och peppar.
Stick in en köttermometer i köttet. Se till att spetsen kommer i den tjockaste delen av köttet.
Häll över vattnet och låt steken puttra under lock tills köttet är mört, ca 1 1/2 timme eller tills termometern visar 75°C.
Låt steken vila ca 10 minuter innan den skärs upp i tunna skivor.
Sås: Sila spadet i en kastrull och späd eventuellt med buljong till 6 dl. Tillsätt grädden och låt koka ca 5 minuter. Blanda matfettet med mjölet och vispa i kastrullen. Tillsätt ost och gelé och låt såsen koka ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Till servering: Servera köttet med såsen. Kokt potatis, gelé och inlagd gurka passar bra till.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Robust rätt med utsökta smaker. Gräddsåsen blir extra krämig av ädelost och vinbärsgelé. Kalvsteken kokas till mörhet och serveras med den ljuvlig såsen och kokt potatis.