Kalv i lök- och tomatsås med svampkornotto är en vacker middagsrätt, som inte känns för tung, med härliga lantliga smaker. Perfekt som bjudmat efter en dag utomhus.
Willys· 77 kr/portion
Billigast hos Willys307
341
360
362
371Handla ingredienser
13 av 21 matchade
Kornotto: Koka upp buljongen i en kastrull. Skala och finhacka vitlöken. Ansa och skär svampen i grova bitar.
Fräs vitlök och svamp i matfettet 3–4 minuter i en kastrull. Tillsätt korngryn och fräs ytterligare 2–3 minuter. Häll på grädden och låt koka in. Späd med den varma buljongen lite i taget och rör om. Fortsätt att späda tills det mesta av buljongen har kokat in på svag värme utan lock, det tar ca 25 minuter. Gör resten under tiden.
Skala, halvera och skär löken i skivor eller tunna klyftor. Skär tomaterna i grova tärningar.
Bryn köttet på bägge sidor i hälften av matfettet i en stor stekpanna. Krydda med salt. Ta upp och lägg på en tallrik.
Fräs löken i resten av matfettet ca 2 minuter i stekpannan. Strö över sockret och fräs 1 minut till. Tillsätt balsamvinäger, tomater, vatten, salt och peppar. Koka ca 4 minuter. Lägg ner köttet i stekpannan och sjud klart ca 10 minuter under lock.
Rör ner osten och persiljan i kornotton. Smaka av med salt och peppar.
Servera kalvköttet i lök- och tomatsås med svampkornotto och rivna morötter.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Kalv i lök- och tomatsås med svampkornotto är en vacker middagsrätt, som inte känns för tung, med härliga lantliga smaker. Perfekt som bjudmat efter en dag utomhus.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!
Kalv i lök- och tomatsås med svampkornotto är en vacker middagsrätt, som inte känns för tung, med härliga lantliga smaker. Perfekt som bjudmat efter en dag utomhus.
Willys· 77 kr/portionBilligast hos Willys307341360362371Handla ingredienser
13 av 21 matchade
Kornotto: Koka upp buljongen i en kastrull. Skala och finhacka vitlöken. Ansa och skär svampen i grova bitar.
Fräs vitlök och svamp i matfettet 3–4 minuter i en kastrull. Tillsätt korngryn och fräs ytterligare 2–3 minuter. Häll på grädden och låt koka in. Späd med den varma buljongen lite i taget och rör om. Fortsätt att späda tills det mesta av buljongen har kokat in på svag värme utan lock, det tar ca 25 minuter. Gör resten under tiden.
Skala, halvera och skär löken i skivor eller tunna klyftor. Skär tomaterna i grova tärningar.
Bryn köttet på bägge sidor i hälften av matfettet i en stor stekpanna. Krydda med salt. Ta upp och lägg på en tallrik.
Fräs löken i resten av matfettet ca 2 minuter i stekpannan. Strö över sockret och fräs 1 minut till. Tillsätt balsamvinäger, tomater, vatten, salt och peppar. Koka ca 4 minuter. Lägg ner köttet i stekpannan och sjud klart ca 10 minuter under lock.
Rör ner osten och persiljan i kornotton. Smaka av med salt och peppar.
Servera kalvköttet i lök- och tomatsås med svampkornotto och rivna morötter.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Kalv i lök- och tomatsås med svampkornotto är en vacker middagsrätt, som inte känns för tung, med härliga lantliga smaker. Perfekt som bjudmat efter en dag utomhus.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!
