Salt butterkaka med krämig färskostfyllning och olivröran tapenade! Finfin till en soppa eller sallad. Degen ska jäsa långsamt i kylen över natten, så förbered dagen innan du tänker servera.
Handla ingredienser
6 av 9 matchade
Rör ihop jäst och vatten i en bunke tills jästen lösts upp.
Tillsätt citronskal, salt och mjöl. Kör degen i maskin 10 minuter eller knåda den för hand 15 minuter. Låt degen jäsa övertäckt i kylen över natten eller minst 8 timmar.
Ta upp degen på ett mjölat bakbord. Knåda den och dela i 2 delar (för 2 kakor). Kavla ut varje del till en ca 20x40 cm stor platta.
Bred på färskosten och sedan tapenaden. Rulla ihop längs långsidan och skär rullarna i ca 12 bitar vardera.
Lägg bitarna med snittytan upp i 2 formar (för 2 kakor) med löstagbar kant, ca 24 cm. Låt jäsa under bakduk i rumstemperatur ca 40 minuter.
Sätt ugnen på 200°C.
Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pumpakärnorna.
Grädda mitt i ugnen 30-40 minuter.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Salt butterkaka med krämig färskostfyllning och olivröran tapenade! Finfin till en soppa eller sallad. Degen ska jäsa långsamt i kylen över natten, så förbered dagen innan du tänker servera.