Servera julens varmrökta och gravade lax tjusigt upplagt på tallrik med rårivna, saftiga rödbetor i ett "rasp" med pepparrot, en krispig vintersallad med fänkål, apelsin och solrosfrön och krämig ägghalva med räkor och snabbinlagd gurka.
Handla ingredienser
21 av 29 matchade
Lax med rödbetsrasp
Skala och finriv rödbetorna. Blanda med cornichons, pepparrot, majonnäs, dijonsenap och salt.
Dela laxen i bitar. Lägg på ett fat. Ringla över olivolja och mal över lite peppar.
Garnera ev med gräslök och servera med rödbetsrasp.
Gravad lax med fänkåls- och apelsinsallad
Ansa och skär fänkålen i tunna skivor, gärna med mandolin. Lägg i iskallt vatten ca 10 minuter.
Skala apelsinen med kniv och skär ut filéer.
Häll av fänkålen och lägg den på en ren kökshandduk. Torka den lätt.
Blanda fänkålen med olja, vinäger och salt i en bunke. Tillsätt apelsin, spenat och gräslök.
Lägg upp allt på ett fat. Pressa ev över lite citronjuice. Toppa med solrosfröna. Servera laxen till.
Ägg med enkel skagen och syrlig gurka
Börja med gurkan. Skala, dela på längden, kärna ur och skär gurkan i 1⁄2 cm stora bitar.
Blanda med ättika, socker och dill. Låt stå minst 1 timme.
Hårdkoka äggen. Låt svalna.
Grovhacka räkorna. Blanda med majonnäs. Salta och peppra.
Skala och dela äggen.
Fördela räkröran och den syrliga gurkan på ägghalvorna.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Servera julens varmrökta och gravade lax tjusigt upplagt på tallrik med rårivna, saftiga rödbetor i ett "rasp" med pepparrot, en krispig vintersallad med fänkål, apelsin och solrosfrön och krämig ägghalva med räkor och snabbinlagd gurka.