Ett tjusigt recept på jordgubbs- och mandeltartelette att servera till efterrätt. Du gör tårtan av bland annat mjöl, socker, smör, ägg, mandelmassa, grädde och jordgubbar. Somrig och härlig!
Handla ingredienser
12 av 13 matchade
3-4 dagar före festen: Blanda mjöl, socker och vaniljsocker. Tillsätt smör och äggula. Arbeta snabbt ihop till en jämn deg. Ju mindre du blandar degen, desto mörare blir kakan. Låt degen vila 30 minuter i kylen. Sätt ugnen på 175°C.
Smörj en form med löstagbar kant (26-28 cm i diameter, för 10 bitar). Tryck ut degen och låt den gå upp några cm på kanten. Nagga bottnen med en gaffel.
Ställ in i ugnen 25-30 minuter, tills degskalet torkat och fått fin färg. Låt svalna. Förvara torrt fram till festen.
Dagen före festen: Grovriv mandelmassan. Blanda den med marsánpulver, florsocker, vaniljsocker, bittermandelarom och mjölk. Vispa grädden lätt och vänd ner den i krämen.
30 minuter före servering: Ta loss tarteletteskalet från formen och lägg på ett uppläggningsfat. Fyll vanilj- och mandelcrèmen i skalet och garnera med skivade jordgubbar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ett tjusigt recept på jordgubbs- och mandeltartelette att servera till efterrätt. Du gör tårtan av bland annat mjöl, socker, smör, ägg, mandelmassa, grädde och jordgubbar. Somrig och härlig!